本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　みそ雑煮
　炒めなます
　ぶりの照り焼き
　　（中学校2切　小学校1切）

　今日は、「正月献立」です。
「みそ雑煮」に入っている「にんじん」は、
「金時にんじん」です。金時にんじんは、関西では
お正月には欠かせないものです。肉質が柔らかく
芯まで鮮やかな赤色で、甘味が強く、にんじん特有の
臭みが少なく、煮ても形が崩れにくいのが特徴です。
　「炒めなます」は、にんじんの赤、大根の白が
お祝いの席で使う水引の色に似ていることから、
「おめでたい料理」と言われるようになりました。
　魚には、骨があります、よくかんで食べましょう。

　写真上は中学校　写真下は小学校です。