今日の給食は

ごはん・牛乳
むらくも汁
大根と里芋の煮物
厚揚げのしょうが焼き　でした

　里芋は秋から冬が旬の野菜です。水分以外のほとんどがでんぷんで、加熱すると消化吸収しやすくなります。また、里芋のぬるぬるとしたぬめりは食物繊維で、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。

　今日は愛媛県産の里芋が届きました♪大根は堺市産の「堺のめぐみ」です！調理員さんが食べやすい大きさ切ってくださいました。甘辛い味付けで、とってもおいしかったです＾＾