今日の給食は

ごはん・牛乳
すまし汁
枝豆
さばのごまみそ焼き　でした。

　給食で使う野菜は、調理員さんが毎日丁寧に洗ってくださっていますが、枝豆は他の野菜とは少し違い、塩もみをしてから水で洗っています。塩もみをして洗うことで、枝豆についた汚れをしっかり落とすことができます。

　枝豆を洗っている様子を見せながら、子どもたちに「なんで塩で洗うと思う？」と聞くと、「汚れを落とすため！」「味をつけるため！」「やわらかくするため！」など、しっかり考えてくれました♪