今日の給食は
ごはん・牛乳
たまねぎスープ
ミンチカツ
野菜ソテー　でした。

　たまねぎの栄養素として特に有名なのが「硫化アリル」という成分です。硫化アリルは「アリシン」という物質に変化し，血行を促進したり，疲労回復効果のあるビタミンＢ₁の働きを助ける作用があります。

　疲れを感じた時には，ビタミンＢ₁を含む豚肉や鰹などの食品とたまねぎを合わせたメニューを選ぶのがおすすめです♪