今日の給食は
ごはん・牛乳
ごもくじる
うのはな
さばの利休焼き　でした。

　おからは，大豆から豆乳を絞った後の残りの部分です。おからの色が，初夏に花を咲かせる「ウツギ」の花に似ていることから「卯の花」と呼ばれたり、調理の際に切る必要がないことから「きらず」とも呼ばれています。
　おからには特に食物繊維が豊富に含まれているので，腸内環境を整えたり，血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。