今日の献立は，
ごはん・牛乳
むらくもじる
じゃがいもの磯煮
さわらのごま味噌焼き　でした。

　「むらくも汁」は，溶き流した卵が汁の中に薄く広がり、それが空にうっすらとたなびく「むらくも（群雲・叢雲）」のように見えることから付いた名前です。見た目はかきたま汁とよく似ていますね。
　水溶き片栗粉でとろみをつけた後に，卵をゆっくりと流し込むことが，ふわふわの卵をつくるポイントです♪