今日の給食は
ごはん・牛乳
あんかけうどん
かきあげ　でした。

　今日は地産地食の日！あんかけうどんには堺市で採れた「水菜」が，かきあげには「春菊」が入っていました。どちらも冬が旬の緑黄色野菜で，カルシウムやビタミンなどのミネラルを多く含みます。
　大阪府は春菊の生産量が多く，国内シェアの11.7％を占めます（2019年度）。今日のようにかきあげで食べるも良し！寒い冬はお鍋で，独特の香りや風味を味わってみるのはいかがでしょうか♪