今日の給食は，
オリーブパン・牛乳
かぶのブラウンシチュー
コーンソテー
こめこのりんごケーキ　でした。

　今が旬の美味しい「かぶ」。今日のブラウンシチューにたくさん入っていました。かぶは白い根の部分と葉の部分の両方を食べることができ，胃の調子を整える働きやビタミン，カロテンを多く含みます。
　大阪の伝統野菜には「天王寺かぶ」があり，肉質が緻密でやわらかく，風味がよいのが特徴です。その他にも，「長崎赤かぶ」や「金沢青かぶ」など，それぞれの地域に根付いたいろいろな品種があります。