今日の給食は
ごはん・牛乳
トック
豚肉のプルコギ　でした。

　韓国の餅は、粉にしたうるち米を原料にして作られています。日本のもち米で作られる餅とは違い、粘りや伸びは少なくて歯切れがよく，煮崩れしにくいことが特徴です。

　「トッ」がモチ全般を意味し、トックは「汁物のモチ」、トッポギは「炒めたモチ」という意味があります。今日は，円柱形のモチを斜めに薄く切ったトックを使って，野菜や肉，卵と一緒にスープにしました♪