今日の給食は
ごはん・牛乳
みそしる
ごもくまめ
とりつくね　でした。

　ひき肉や魚のすり身に調味料を加えて練り，その生地を丸めて団子状にしたものを「つくね」といいます。甘辛いタレがよくからんで，ごはんが進んだのではないでしょうか♪

「つくね」とよく似た料理に「つみれ」があります。練った生地を手やスプーンなどで一口大の大きさに摘み取り，煮汁や鍋に入れるものを「つみれ」といい，両者は調理方法の違いによって分けられます。