昨日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、切干大根と小松菜のサラダでした。
　切干大根と小松菜のサラダは、オーブンで蒸し焼きにしてごまマヨドレッシングをかけました。切干大根は、大根を細く切って干した物です。干すことで骨を丈夫にするカルシウム、お腹の調子をととのえる食物繊維などの栄養が、生の大根とくらべてグンと増えます。またかみごたえもアップするので、よくかむことで歯も丈夫になりますよ。
　今日のおかずは、五目汁、もやしの甘酢炒め、コロッケの組み合わせです。お楽しみに！