今日の献立は，牛乳・ごはん・若竹汁・サバのみそだれかけ・キャベツの煮びたしです。

　若竹汁は，春が旬の「たけのこ」と「わかめ」を使ったすまし汁のことです。若竹の「若」は，わかめ，「竹」は，たけのこのことで，春を代表するすまし汁です。新わかめと新たけのこは，古くから相性が良いといわれています。若竹汁のほかに，煮物にした「若竹煮」などもあります。

よくかんで　しっかり食べましょう