今日の献立は，牛乳・ご飯・せんばじる・大豆の磯煮・ジャガイモのみそがらめです

　「船場」とは，大阪市中央区にある町の名前です。その船場で食べられていた大阪の郷土料理が船場汁です。船場汁は，塩さばなどの魚のあら・だいこん・ニンジンなどを入れた具沢山の汁物です。魚の頭や骨まで入れて，無駄がなく，値段が安く時間をかけずに食べられるなど，忙しい商人の町では，重宝された料理でした。

よくかんでしっかり食べましょう