今日の献立は，牛乳・ごはん・石狩汁・豚肉のやながわにです。

　北海道の郷土料理「石狩鍋」をしっていますか？石狩鍋とは，鮭，だいこん，にんじん，白菜，ネギなどを煮て，味噌で味付けをしたものです。石狩汁はこの石狩鍋を汁物にした料理です。
　石狩汁に入っている鮭は，DHA(ドコサへキサエン酸）やEPA(エイコサペンタエン酸）を豊富に含みます。DHAやEPAは，血液をサラサラにしてくれます。