今日の献立は，牛乳・コッペパン・白菜とチンゲン菜のクリーム煮・焼き芋です。

　秋はさつま芋のおいしい季節です。
　さつま芋は甘みがあるので，焼き芋やふかし芋にしたり，お菓子の材料などにもします。さつま芋に含まれるでんぷんは，熱を加えると糖分に変わります。一気に熱を加えるよりは，徐々にゆっくりと加熱する方が，甘みは強くなります。今日の焼き芋は，給食場のオーブンで，約２０分焼きました。
　秋の味覚，甘いさつま芋をじっくり味わってください。

　よく噛んでしっかり食べましょう！