今日の献立は，牛乳・コッペパン・レタスと卵のスープ・ツナピー焼きです。

今日は，「レタス」のスープです。
　レタスは、ほとんどが水分ですが，シャキシャキとした歯ごたえと，きれいなみどり色がおいしそうですね。レタスは，サラダにして食べることが多いですが，今日のようにスープや鍋料理，チャーハンなどに使ってもおいしいです。
　同じ材料でも，いろいろな調理方法で食べることができます。