今日の献立は，牛乳・ミニパン・揚げパン・ワンタン・煮込みウインナーです

ワンタンの皮は，小麦粉を練って作ります。小麦粉は，グルテンというたんぱく質が多い順に，強力粉・中力粉・薄力粉の３種類に分けることができます。グルテンが多いほど，粘りの強い生地になります。ワンタンやギョーザの皮，パン，スパゲティー，中華めんなど，粘りや弾力がほしいものには，強力粉を使います。