イワシは漢字で書くと，「魚」へんに「弱い」と書きます。陸にあげるとすぐに傷んでしまうことから，この名前になったという説があります。
漢字では弱いという字がついていますが，骨を丈夫にするカルシウムやビタミンⅮなど栄養たっぷりです。今日は，油で揚げてケチャップやタマネギで作ったソースをかけました。しっかりかんで食べてください。