堺市立新湊小学校

12月10日(木)今日の給食

公開日
2020/12/10
更新日
2020/12/10

給食

ごはん・牛乳・呉汁・レンコンの煮物・鮭の風味焼き
 呉汁(ごじる)は日本の郷土料理です。「呉」とは大豆をすりつぶしたもののことで,野菜と呉を使った汁物を呉汁といいます。大豆は栄養価が高いので畑の肉ともよばれ,日本ではいろいろと工夫して食べてきました。
 今日は呉のかわりに,豆乳と大豆を使っています。