堺市立新湊小学校

9月23日(水) 今日の給食

公開日
2020/09/23
更新日
2020/09/23

給食

中華風肉じゃが・肉団子スープ・ごはん・牛乳
 今日は肉じゃがを中華風に味付けしました。だしに中華ブイヨンを使い,オイスターソースで味付けしました。オイスターソースは「かきあぶら」とも言われる調味料で,海にいる牡蠣(かき)から作られる中国独特の調味料です。給食ではチンジャオロースなどにも使っています。