堺市立新湊小学校

9月7日(月) 今日の給食

公開日
2020/09/07
更新日
2020/09/07

給食

ごはん・牛乳・豚肉と野菜の生姜煮・豆腐田楽
 「豆腐田楽(とうふでんがく)」は豆腐にみそ・さとう・みりん・ごまなどで作った「田楽みそ」をのせて,給食場のオーブンで焼きました。「豆腐田楽」の名前の由来は,豆腐に串を刺した形が,芸能の田楽という踊りを踊る田楽法師の姿に似ているので,その名前がついたと言われています。豆腐だけでなく,こんにゃくや里いも,しいたけなどいろいろな種類があります。