今日の献立は，牛乳・ごはん・五目にゅうめん・切り干し大根の煮物・厚揚げの生姜焼きです。

　切り干し大根は，細く切った大根を干して乾燥させて作ります。干すことで大根の甘みとうま味が増し，独特の香りと歯ごたえが生まれます。さらにカルシウム・カリウム・食物繊維などいろいろな栄養素も生のものよりも干したほうがぐんと増えます。

　よくかんで　しっかり食べましょう