今日の献立は、牛乳・ごはん・むらくも汁・切り干し大根の炒り煮・厚揚げの生姜焼きです

　切り干し大根は、細く切った大根を干して乾燥させて作ります。干すことで大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。カルシウム、カリウム、食物繊維などいろいろな栄養素が含まれています。

　今日は炒り煮にしました。栄養豊富な切り干し大根を残さずいただきましょう

　よくかんでしっかり食べましょう