７月１３日（月）家庭科部で調理実習を行いました。

　今回の実習内容は、「オムライス・ガトーショコラ」です。アレルギーの原因となる原材料を避けた「代替食」を活用して、アレルゲンフリー献立で実施しました。　「オムライス」は卵の代わりに“かぼちゃ”を使用し、「ガトーショコラ」は乳・小麦・大豆を使用せず“米粉”で調理しました。

　いつもと異なる代替食ということもあり、「美味しいのかな」と心配の声もありましたが、それぞれの班で協力して、上手に作ることができました。卵みたい！美味しい！また、作ってみる！とアレルゲンフリー献立についても勉強できた実習となりました。