今日の給食は、「ごはん・牛乳・さばの塩焼き・厚揚げの卵とじ・みそ汁」です。

　「厚揚げ」は、豆腐から生まれる加工品の１つです。油で揚げたり乾燥させることで、長期保存が可能になり、味・食感も変化しています。厚揚げは、厚めに切った豆腐を高温で一気に揚げたものです。一方で、油揚げは、薄く切った豆腐を短時間で油で揚げたものです。今日は、「卵とじ」として、しょうゆ・みりん・砂糖で調味しています。

　１学期の給食も明日で最後です。楽しみにしていてください。本日も美味しくいただきました！