今日の給食は、「ごはん・牛乳・豚肉のみそマヨガーリック焼き・切干大根とかつおのサラダ・肉だんごスープ」です。味噌は、中国で古くから知られている醤(食べ物を塩漬けにして発酵させた食品)や鼓（煮た大豆をすり潰して
塩を加えたもの）と言われています。今日は、豚肉のみそマヨガーリック焼きに「赤みそ」を使用しています。「赤みそ」にはビタミンやミネラルなどを豊富に含んでおり、筋肉や皮膚などの優れた材料となります。

　本日も美味しくいただきました！