本日の給食は、ごはん、小松菜のみそ汁、チキンカツ、昆布と切干大根の炒め煮で、のりの佃煮がついています。

昆布は、和食には欠かせない食材で、約３００年ほど前に北海道でとれた昆布は、日本各地に船で運ばれ、堺の港に届くようになりました。堺の優れた刃物により、おぼろ昆布やとろろ昆布などの加工品が多く作られるようになったそうです。

きょうも美味しくいただきましょう。