タンホータン(蛋花湯)は、中華スープのことです。タン(蛋)は卵、ホーは花、タン(湯)はスープを意味しています。卵が花のように広がっていることから名付けられました。
　タンホータンの具材の「干ししいたけ」は、ビタミンDを豊富に含んでいます。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促すことから骨の発育促進作用があります。
　テストが終わり久しぶりの給食です。残さず食べましょうね。