エネルギー源として利用されるアミノ酸「アスパラギン酸」の他、ビタミン類も豊富です。ビタミン類は体内ではほとんど生成されないため、食事から摂取する必要があります。

　新学期が始まり１ヶ月半が経ち、疲れが溜まっていませんか？疲労回復の１つの方法として、旬のアスパラを食べるのもいいですね。