＜９月１８日（木）の献立＞

☆黒糖パン

☆ポヨ・アラ・ブラサ（ペルー風ローストチキン）

☆セビーチェ（柑橘系の果汁を使ったいかと野菜のマリネ）

☆メネストロン（ほうれん草とバジルのスープ）

☆牛乳

今日の給食は万博献立でした。９月はペルーを紹介しました。

ポヨ・アラ・ブラサはペルーの国民食です。

ペルーでは７月の第３日曜日を「ポヨ・アラ・ブラサの日」と定められているほど、国民に愛されている料理です。

ペルーでは、様々な香辛料に鶏肉をつけこむそうですが、給食ではにんにく・一味唐辛子・ケチャップ・マヨネーズ風ドレッシングなどで味付けをしました。

生徒たちにも大人気でした。