♪今日の献立は、ごはん・のっぺい汁・さばのみそ煮・牛乳でした。
　さばは、魚へんに青と書きます。この漢字のとおり、せなかが青い色の魚です。
　さばは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンDなど栄養豊富な魚です。中でもさばに含まれる脂には脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにする働きがあるといわれるDHAやEPAという栄養素があり、注目されています。