♪今日の献立は、ごはん・豚汁・高野豆腐の含め煮・たまご焼・牛乳でした。
　高野豆腐の「高野」は、和歌山県の「高野山」のことです。高野山の冬はとても寒く、豆腐を外に出しておくと凍ります。その凍った豆腐を「凍り豆腐」といい、高野山で誕生したので「高野豆腐」とも呼ばれています。
　乾燥しているので長期保存もでき、お肉に負けないくらい栄養満点です。