10月16日(月)の給食
- 公開日
- 2023/10/16
- 更新日
- 2023/10/16
給食
♪今日の献立は、ごはん・船場汁・小松菜の煮浸し・くるみ餅・牛乳でした。
今日の「船場汁」と「くるみもち」は、大阪の郷土料理です。
船場汁は、魚の頭や骨などを入れて、無駄がなく、値段が安く、時間をかけずに食べられ、忙しい商人の町では重宝された料理でした。
くるみもちは、もちをあんでくるむことから「くるみもち」とよばれます。給食では大豆のあんを使って作りました。