今日のこんだて

ごはん・牛乳
ちんげん菜スープ
まぜたらチキンライス
オムレツ

エリンギはヨーロッパでよく食べられていますが，日本では最近食べられるようになったきのこです。
きのこの旬は秋ですが，日本では人工的に栽培されているので１年を通して食べられます。
シャキシャキとした食感は「まつたけ」や「加熱したあわび」に似ていると言われます。
食物繊維が多く含まれ，腸の働きを整える効果があります。