今日のこんだて

ごはん・牛乳
ほうとう
さんまのかば焼き風

ほうとうは，山梨県の郷土料理です。山梨県の山間部では，米作りが難しく，麦を栽培していました。その麦で麺を作り，季節の野菜と一緒にみそ味で煮込んだものがほうとうです。野菜の種類にきまりはありませんが，かぼちゃがよく使われています。