今日のこんだて

ごはん・牛乳
船場汁
小松菜の煮びたし
くるみもち

今日の「船場汁」と「くるみもち」は，大阪の郷土料理です。
船場汁は，魚の頭や骨などを入れて，無駄がなく，値段が安く，時間をかけずに食べられ，忙しい商人の町では重宝された料理でした。
くるみもちは，もちをあんでくるむことから「くるみもち」とよばれます。給食では大豆のあんを使っています。