今日の給食は

・ごはん

・牛乳

・五目にゅうめん

・赤魚の甘酢かけ

・きんぴらピーマン

今日の大おかずは「五目にゅうめん」です。

「そうめん」は、小麦粉に食塩水を加え、よくこねて麺生地を作り、

この麺生地をていねいに引き伸ばして乾燥させて作ります。

今日は「ばち」といって、伸ばす時に棒にかかる曲線部分を使っています。