今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・関西風雑煮

・ぶりの照り焼き

・煮しめ　でした。

【お正月献立】です！

１年間の幸せと成長を願った献立を調理員さんがおいしく作ってくれました。

ぶりの照り焼きはオーブンに入れる前に、料理酒としょうゆで作ったタレをかけて蒸し焼きにしました。

手作りのタレをかけて完成です。

お雑煮には、金時人参が入っていましたが、煮しめの人参との違いを感じることができましたか？

堺市産の水菜と大根をお雑煮に使用しました♪