今日の給食は、

・ごはん
・牛乳
・船場汁
・大阪しろ菜と豚肉の煮びたし
・くるみもち

です。


今日は、【大阪の郷土料理献立】でした！


〜船場汁〜

船場汁は「さば」などの魚と、大根などの野菜を煮込んで作る具だくさんの汁物です。

魚の頭や骨についた身まで使うので、むだがなく、値段も安く、時間をかけずに食べられるので、大阪市の船場にある問屋街でよく食べられていました。