本日のこんだて

・ごはん
・あんかけうどん
・がね
・ふりかけ
・ぎゅうにゅう

〜あんかけ〜

　今日は寒い軸にぴったりな「あんかけうどん」です。あんかけの「あん」は、だしや調味液に片栗粉などでとろみをつけたものです。とろみがつくことで保温効果が上がり、より暖かい料理を食べることができます。
今日のあんかけうどんには、身体を温める働きがある「しょうが」を使用しています。