本日の献立

　かやくうどん
　大豆のいそに
　ごはん
　牛乳

干ししいたけは、その名前のとおり、しいたけを干してつくります。生では日持ちしませんが干して乾燥することによって長く保存することができ、香りも一層良くなり、生のしいたけよりもうま味も栄養もアップします。たくさん食べたい食品ですね。