本日の献立

じゃがいものそぼろに
鯵の南蛮漬け
ごはん
牛乳

＜鯵＞
鯵は、1年を通して出回っている魚です。
旬は6月から8月で質が良く脂がのって美味しいです。尾に近い部分に「ぜいご」という堅いうろこを持っているのが特徴です。
刺身・塩焼き・揚げ物・煮つけ・干物などいろいろな料理で味わうことができます。