本日のこんだて

・ぎゅうにゅう

・カレーどうふ

・えのきベーコン

・ごはん

～豆腐～

　大豆をすりつぶしてしぼった汁を「豆乳」といいます。この豆乳に「にがり」を入れてかためたものが「豆腐」です。

　豆腐一丁には約380粒の大豆が使われているそうです。