本日のこんだて

・ぎゅうにゅう

・ごもくにゅうめん

・きんぴらピーマン

・あかうおのあまずかけ

・ごはん

～そうめん～

　「そうめん」は、小麦粉に食塩水を加え、よくこねて麺生地を作り、この麺生地をていねいに引き伸ばして乾燥させて作ります。

　今日は、「ばち」といって伸ばす時に棒にかかる曲線部分を使っています。