本日のこんだて

・ごはん

・むらくもじる

・きりぼしだいこんのいりに

・あつあげのしょうがやき

・ぎゅうにゅう

～切干大根～

　切干大根は、細く切った大根を干して乾燥させて作ります。干すことで大根の甘味とうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。カルシウム、カリウム、食物せんいなど色々な栄養素がふくまれています。

　今日は炒り煮にしました。栄養豊富な切干大根を残さずいただきましょう。