すがたをかえる大豆 その２
- 公開日
- 2023/09/15
- 更新日
- 2023/09/15
３年生
自分たちで実際に作った出来立ての豆腐を試食しました。豆乳を固めるための「にがり」や「ＧＤＬ」で味や風味が全く別のものになることに、子どもたちはびっくりしていました。また、どちらが美味しいかも人によって違うことも学習しました。豆腐作りは、とても奥が深いことを学ぶことができました。
堺市立野田小学校
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