どんがら汁
- 公開日
- 2021/02/08
- 更新日
- 2021/02/08
学校給食・食育
どんがら汁は，山形県・庄内地方の郷土料理です。野菜たっぷりのお汁に旬の「鱈（たら）」を入れて煮込んだ料理です。
給食の献立で魚を汁に入れるのは年に数回ですが，中でも鱈の使用は珍しく，さといも，大根，白ねぎ，白菜などの旬の野菜と一緒に煮込んだお汁は，とても体があたたまります。
堺市立野田小学校
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