今日の献立
- 公開日
- 2023/06/12
- 更新日
- 2023/06/12
食育
今日の献立は『ごはん・牛乳・みそちゃんこ汁・さばの梅煮』でした。さばの梅煮は、焼きさばを回転釜で煮て作ります。焼きさばを使っているので、煮崩れしにくいですが、煮崩れしないようにそっと釜をゆすったり、だし汁をかけたりします。また、崩れないように慎重に配缶しています。練り梅を使って、蒸し暑い日にぴったりな献立でした。
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