今日の給食は「ごはん・牛乳・吉野汁・赤魚のみぞれかけ・ふりかけ(野菜)」です。

『赤魚(あかうお)』は「アラスカメヌケ」の別名で，新鮮なものは刺身でも食べることができますが，ほとんど市場に出回ることはなく，日本では冷凍されたものを調理することが多いです。

日本で食べられるようになったのは，40年くらい前からで，色が赤くて鯛に似ていることから，お祝いの時に食べていたそうです。

今日の給食では，油で揚げた赤魚に大根おろしを使ったタレをかけています。