今日の給食は「ごはん・牛乳・長崎ちゃんぽん・長崎てんぷら・ふりかけ(ゆかり)」です。

『長崎てんぷら』は，ポルトガルから伝わった料理です。
一般的なてんぷらは，衣に味をつけずに揚げ，天つゆを添えますが，『長崎てんぷら』は，衣に味をつけよく練り混ぜて粘りを出してから揚げます。そのため，冷めてもおいしく食べることができます。